Favo spots: koffietentjes

Favo spots: koffietentjes

Het is weer tijd voor een confession. Komt-ie: ik ben niet bepaald een fan van Starbucks. Waarom? Te anoniem, teveel mierzoete drankjes (al hoef je die natuurlijk niet te kiezen – maar het heeft gewoon zo weinig met goede koffie te maken) en te duur. In New York heb ik er juist een sport van gemaakt om leuke, onafhankelijke tentjes te vinden, waar goede koffie voorop staat en je even kan ontsnappen aan de drukte.

Door mijn werk en de trainingen bij Kava Cafe weet ik inmiddels hoe een goede espresso smaakt en hoe het perfecte melkschuim eruit ziet. Een handige maatstaf, maar ik kan mezelf er ook mee in de weg zitten. Zo nam ik vandaag voor het eerst een latte bij Grounded, een su-per schattig tentje in de West Village. Toen ik zag hoe de dame achter de espressomachine te werk ging, hoefde ik ‘m eigenlijk al niet meer. Vieze shots (ze maakte de filterdrager nooit schoon), rare manier van schuimen en niet warm genoeg. Grounded is een leuke plek voor wat organic inspiration, maar voor de koffie hoef je er niet te komen…

Deze zeven tentjes daarentegen, hebben mijn immer kritische tests wél doorstaan en kan ik van harte aanbevelen! Mijn favoriete koffietentjes in New York van dit moment:

Whynot Coffee – West Village en Lower East Side

Whynot coffee Lower East Side NYC

Koffie: Vrijwel altijd goed, soms niet warm genoeg omdat ze haastig te werk gaan. Vraag voor de zekerheid om extra hot.
Sfeer: Mensen, wat HOUD ik toch van beide vestigingen. Hoge plafonds, lekker licht, mooie kunst aan de muur en fijne muziek, vaak vinyl.
The crowd: In de West Village: freelancers en hondenbaasjes. Lower East Side: hipsters, studenten en freelancers (iemand kan natuurlijk ook 3-in-1 zijn ;-) ).

Whynot verandert ‘s avonds in een wijnbar en hou vooral ook de agenda in de gaten: er worden regelmatig jazz-optredens georganiseerd.

Website
West Village: 14 Christopher Street
Lower East Side: 172 Orchard Street

Toby’s Estate Coffee – Williamsburg en Flatiron

Toby's Estate Coffee New York

Koffie: Uitstekend. Goed getrainde en vriendelijke barista’s.
Sfeer: Mooie, frisse zaak. Beetje Scandinavisch. Genoeg zitjes, fijne spot om af te spreken of een tijdje te werken.
The crowd: Hipsters all over the place. Het is immers Williamsburg.

Website
Williamsburg: 125 North 6th Street
Flatiron (deze vestiging moet ik nog bezoeken): 160 Fifth Avenue

La Colombe – NoHo, SoHo en Tribeca

La Colombe New York

Koffie: Prima in orde. Ik zou hier ook weer om een extra hot latte of cappuccino vragen.
Sfeer: Niet zo gezellig als Whynot in de West Village, maar mooi klassiek ingericht.
The crowd: NYU studenten, hippe SoHo meisjes, intellectuelen. Eigenlijk alles.

Website
Tribeca: 319 Church Street
NoHo: 400 Lafayette Street
SoHo: 270 Lafayette Street

Blue Bottle Coffee, Williamsburg

Blue Bottle Williamsburg NYC

Koffie: Blue Bottle heeft als missie alleen te werk met zo vers mogelijk gebrande bonen. Koffie wordt hier erg serieus genomen. Fijn!
Sfeer: Mooie, grote zaak. Ademt liefde voor koffie en het roasting proces.
The crowd: Ik kan alleen spreken over de Williamsburg locatie, en daar komen in het weekend veel jonge ouders met hun kroost en natuurlijk hippe jongens en meisjes.

Website (check ook zeker de inspirerende brewing guides – super handig voor als je thuis aan de slag wilt)

Blue Bottle heeft vijf locaties in NYC. Voor de adressen klik je hier.

Intelligentsia Coffee, The High Line Hotel

Intelligentsia NYC

Koffie: Intelligentsia is in Chicago en Los Angeles een waar fenomeen en het zou zomaar kunnen dat die trend zich doorzet in NYC, want de koffie is gewoon goed.
Sfeer: Ouderwetse, sfeervolle, jazzy bar in een prachtig, karakteristiek pand. Nestel je in een van de grote banken en geniet van je cappuccino of latte. Het kan er overigens wel druk en een tikkeltje chaotisch zijn, want deze plek dient ook als receptie voor het hotel.
The crowd: Hotelgasten en hip Chelsea-volk.

Website
180 10th Ave at 20th St (bij goed weer staat er buiten ook een koffiestandje)

Stumptown in het Ace Hotel

Stumptown Ace Hotel

Koffie: Hartstikke in orde.
Sfeer: Van de mensen achter de counter tot aan het hele Ace Hotel: het concept klopt gewoon. Bohemian hip of zoiets. Stumptown is ooit begonnen in Portland, Oregon en als je daar ooit bent geweest, begrijp je precies waarom het Ace Hotel samenwerkt met Stumptown.
The crowd: Ook bohemian hip dus :-) .

Website
Ace Hotel: 18 W 29th Street
Greenwich Village (dichtbij NYU): 30 W 8th Street

Ground Support, SoHo

2014-02-032

Koffie: Prima! Voor iedereen die het leuk vindt dat Starbucks je naam op de beker schrijft: dat doen ze hier ook, maar dan professioneler. Op je beker prijkt een heus etiket met je naam en het drankje dat je besteld hebt.
Sfeer: Tussen alle mooie en nog mooiere SoHo-winkels is dit een lekker down-to-earth tentje met veel zitjes.
The crowd: harde werkers en shoppers.

Website
399 West Broadway

Nog meer lezen over goede koffie in NYC?

  • Oliver Strand houdt voor de New York Times een blog bij over de koffiecultuur in New York City. Ook kun je zijn recensies van specifieke tentjes vinden in de app “The Scoop” van de NY Times.
  • Dit is de favorietenlijst van de Time Out.
  • Leuke gimmick: deze metrokaart van NYC met daarop voor ieder station aangegeven wat de beste, dichtstbijzijnde koffietent is.

metromap coddee

Wat zijn jouw favoriete koffietentjes in NYC?

FacebookTwitterGoogle+Email

2 Responses to “Favo spots: koffietentjes”

  1. Nadine says:

    Ik ben ook geen Starbucks fan! In Parijs ga ik altijd naar Cojean, een super (biologisch) alternatief.

Laat een bericht achter

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>